За цвет волос отвечает пигмент меланин, который вырабатывается клетками, расположенными в волосяных луковицах. При поседении происходит необратимое изменение окраски волос в серебристо-белый цвет вследствие исчезновения в них пигмента и заполнения волос пузырьками воздуха.
Чаще всего потеря волосами цвета начинается после 35 лет, но может отмечаться и в более молодом возрасте. Причем раннее поседение волос - в наши дни явление совсем не редкое.
Считается, что брюнеты седеют раньше блондинов. Но, может быть, так лишь кажется, поскольку на темных волосах седина виднее.